Katie (uralpanda) wrote,
Katie
uralpanda

Category:

Острый томатный суп с гречкой

И ещё раз на арене томатный суп, очень простой и вкусный, спасибо мастеру рецептов leafleta.



Оля очень удачно придумала добавить сюда хрен, я готовила с чили - не то :)

Как было у меня:
помидоры - 2 крупных
гречка - 1/2 стакана
хрен - 1 см. кружочек
хлопья сушёного болгарского перца - 1 ст.л.
вода - 1/2 стакана
морская соль по вкусу
петрушка - 20 г.

Гречку либо прорастить, либо просто замочить на час и промыть. Хрен почистить, всё, кроме петрушки, смешать в блендере. Петрушку порезать и гарнировать суп при подаче.
Здесь нужно угадать с количеством хрена, поскольку свежий хрен - вещь зверская, это совсем не то же самое, что тёртое в баночках. 1 см. кружочек с узкого конца даст довольно острый вкус, в большем количестве суп уже начнёт убивать всё живое.
Tags: Рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments