Katie (uralpanda) wrote,
Katie
uralpanda

Category:

Таратор

Суп таратор по рецепту leafleta, спасибо ей большое :)



Как было у меня:
миндаль - 1/2 стакана
вода - 2 стакана
лимонный сок - 2 ст.л.
перец чили - 1/3 стручка, семена удалить
оливковое масло - 2 ст.л.
морская соль по вкусу

огурцы - 2 небольших
укроп - 20 г.

Миндаль замочить на полдня. Затем можно очистить, мне надоел процесс очистки на третьем орешке и я не чистила, суп получается прекрасно даже со шкурками. Замоченный миндаль, воду, лимонный сок, масло, перец и соль смешать в блендере, как можно мельче размельчив орехи.

Огурцы натереть на крупной тёрке, укроп порезать, сложить в миску, залить миндальным "кефиром", перемешать.
Tags: Рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments