Katie (uralpanda) wrote,
Katie
uralpanda

Category:

Суп из брокколи

Ура, я наконец-то сделала вкусный суп из брокколи!



Рецепт Вадима Зеланда из книжки Зеланда и Сарно. Немного изменила, добавила в качестве топпинга сами соцветия брокколи, это оказалось чудесно вкусно.

Как было у меня:
брокколи - 300 г.
помидор - 1 шт.
болгарский перец жёлтый или зелёный - 1/2 шт.
петрушка - 50 г.
укроп - 50 г.
оливковое масло - 1/5 стакана
лимонный сок - 2 ст.л.
вода - 1 стакан
морская соль по вкусу

2/3 брокколи и всё остальное смешать в блендере. Оставшуюся 1/3 брокколи разобрать на соцветия и гарнировать суп.
Tags: Рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments