Katie (uralpanda) wrote,
Katie
uralpanda

Category:

Нут с помидорами и рукколой

Просто, нарядно и очень вкусно



За основу был взят рецепт с russianfood.com, но я переделала всё по-своему. Кстати там много хороших сырых рецептов, но не по тэгам, искать нужно.
К рецепту сделала простую медово-горчичную заправку.

Понадобилось:
нут - 1/3 стакана (у меня тут роскошный крупный индийский, он особенный)
помидоры - 2 небольших
руккола - 20 г.
морская соль по вкусу

Медово-горчичная заправка:
оливковое масло - 3 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
мёд - 2 ст.л.
горчица молотая - 3/4 ч.л.

Нут замочить на полдня, можно прорастить полдня, можно так есть. Помидоры порезать, всё вместе с нутом и рукколой сложить в миску.
В отдельной маленькой миске смешать все ингредиенты заправки, вылить заправку в салат, посолить, перемешать, можно дать чуть постоять.
Tags: Рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments