Katie (uralpanda) wrote,
Katie
uralpanda

Category:

Свекольник на кефире

Рецепт взят у ipolza и адаптирован под raw.



Получилась такая стоящая штука! Как обычно в качестве кефира будет выступать миндаль.

Как было у меня.
Для кефира:
миндаль - 1/2 стакана
вода - 2 стакана
лимонный сок - 4 ст.л.
морская соль по вкусу

Для гарнира:
свёкла - 1 маленькая
огурец - 1 маленький
укроп - 10 г.
петрушка - 10 г.

Миндаль замочить на полдня. Сложить миндаль, воду, лимонный сок и соль в блендер и перемолоть как можно мельче.
Свёклу натереть на мелкой тёрке, сложить в миску. Огурец натереть на крупной тёрке, сложить в ту же миску, туда же добавить порезанные укроп и петрушку. Залить кефиром, перемешать.
Tags: Рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments