Katie (uralpanda) wrote,
Katie
uralpanda

Category:

Минестроне быстрый

Вчера пришла домой, покидала в блендер чего было в холодильнике, только чтобы поужинать. Получилось так вкусно, что сегодня сделала опять этот суп с насыщенным оранжевым цветом.



Суповое случайно найденное сочетание упорно мне кого-то напоминало, поиск быстро показал, что я изобрела минестроне, только быстрый и ленивый вариант, без риса и сушёных помидор. Зато нашлась куча рецептов минестроне, в том числе и фруктовый, упростить надо в 2 раза, и приготовить обязательно.

Понадобилось:
помидор - 1 средний
морковка - 1 крупная
перец болгарский красный - 1/2 шт.
сельдерей черешковый - 2 стебля
орегано - 1 ст.л. листиков
тимьян - 1 ст.л листиков
перец чили острый - 1/2 стручка, семена удалить
оливковое масло - 1/5 стакана
вода - 1 стакан
морская соль по вкусу

Всё смешать в блендере. Сверху у меня тут посыпано крошками от льняных крекеров, но это необязательно :)
Tags: Рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments