Katie (uralpanda) wrote,
Katie
uralpanda

Category:

Салат из авокадо и огурцов



Рецепт взят у Лидии Серёгиной. В оригинале салат декорированно выкладывается слоями, я к декору еды равнодушна и просто всё смешала.

Как было у меня:
авокадо - 1 шт.
огурец - 1 небольшой
перец болгарский (лучше красный, будет красивее) - 1 шт.
петрушка - 20 г.
перец чили свежий - 1/2 стручка
сок лайма - 1 ст.л.
морская соль по вкусу

Огурец почистить, огурец и перец нарезать на японской тёрке с крупной гребёнкой, я на свою Benriner не нарадуюсь. Авокадо пополам, нарезать ножом сеткой и кубики ложкой выскрести. Из перца чили удалить семена и мелко нарезать, петрушку нарезать, всё положить в миску, добавить сок лайма и соль, перемешать. Масло вроде как салату не нужно.
Получается отличный повседневный салат с мексиканскими мотивами :)
Tags: Рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments