Как было у меня:
брокколи - 1 средний кочан
кукурузное масло - 1/3 стакана
морская соль по вкусу
Соцветия брокколи срезать с кочана. Затем с соцветий срезать сами мелкие зелёные цветочки и положить в миску, а стебли положить в комбайн, налить туда масло и посолить. Порубить S-ножом в кашу и перемешать с цветочками в миске. В оригинале было оливковое масло, но кукурузное масло придаёт такой замечательный cooked вкус еде, что получилась самая что ни на есть тушёная брокколи.
