По рецепту Марины.
Как было у меня:
арбуз - 1 стакан
помидор - 1 шт.
болгарский перец - 1/2 шт.
перец чили - 1 стручок
лимон - 1/2 шт.
морская соль по вкусу
базилик или кинза - 2 ст.л.
Арбуз, помидор, болгарский перец нарезать, из перца чили удалить половину семян, нарезать, из лимона выдавить сок, всё положить в блендер, посолить и измельчить.
На подачу посыпать порезанным базиликом или кинзой.
Гаспачо по виду похож на классический, но имеет более сладкий и фруктовый вкус.
