Katie (uralpanda) wrote,
Katie
uralpanda

Category:

Званый ужин

Присутствовали высокие гости.

Гаспачо. Источник рецепта.



Как было у меня:
помидоры - 2 больших
огурцы - 2 шт.
перец болгарский красный - 1 шт.
перец чили красный - 1 стручок
лимонный сок - 3 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
базилик - 2 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
морская соль по вкусу

Помидоры почистить от плодоножки, разрезать на куски. Огурцы очистить от кожицы, нарезать на куски. Болгарский перец очистить от семян, нарезать на более мелкие куски, чем мягкие овощи. Из чили удалить 3/4 семян, порезать на кусочки. Из лимона выдавить сок . Всё сложить в блендер, добавить оливковое масло и соль и перемолоть в однородный суп.
При подаче капнуть оливкового масла в тарелку и посыпать нарезанным базиликом, или кинзой.
Tags: Рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments