Katie (uralpanda) wrote,
Katie
uralpanda

Category:

Салат из мандаринов и фиников

Брала с собой на обед



За основу был взят рецепт ipolza, упрощено и переделано под своё чувство прекрасного.

Как было у меня:
мандарины - 2 шт.
груша - 1 шт.
финики - 1 стакан
кешью - горсть
имбирь свежий - 2 см.

Мандарины почистить, разрезать поперёк пополам, повыковырять косточки, разобрать на дольки. Грушу почистить и нарезать дольками, финики разрезать пополам, удалить косточку и ещё раз пополам.
Имбирь натереть на специальной тёрке, это чудо инженерной мысли позволяет измельчать имбирь в пюре и использовать в салате. Всё смешать.
Имбирь и кешью очень подошли в этот салат, поэтому давайте пусть это будет индийская кухня. Свежий имбирь и свежий чили бесподобны, без ума от них в последнее время, сравнения с сушёными нет вообще. Да, захочет бог сделать человека гурманом - сделает сыроедом.
Tags: Рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments