December 30th, 2010

Шуба

Дамы и господа, только сегодня на арене - шуба!



Шуба должна была стать воплощением давней рецептурной мечты на Новый Год, но поскольку я на НГ иду на вечеринку, то шуба приготовилась раньше.
Идея вегетарианской шубы из морской капусты мне была известна, оставалось докрутить её до шубы сыроедческой. Вышеуказанная шуба у нас на майонезе из авокадо, поскольку майонеза нужно довольно много, и орехового майонеза столько не съесть, будет тяжело, но конечно при желании можно заменить на классический ореховый майонез.
Шубы получается много, как раз для новогоднего стола. Кому надо поменьше, рецептуру нужно уменьшать на 1/3.

Понадобилось:
морская капуста - 30 г.
свёкла - 1 небольшая
морковь - 2 крупных
цуккини - 1/2 шт.

майонез из авокадо - рецептуру умножить на 3, масло взять оливковое и уменьшить его количество в 2 раза, чтобы итоговое блюдо не было слишком жирным.

Морскую капусту положить в миску и залить водой, пусть размокает. Тем временем свёклу и морковь натереть на мелкой тёрке, цуккини почистить от кожицы и натереть на крупной тёрке. Морская капуста уже размокла - откинуть её на дуршлаг и затем мелко порезать. Если этого не сделать, то, будучи в составе шубы, капуста будет мешать разделению шубы на порционные кусочки.
Каждый овощ разложить в отдельную тарелку, заправить майонезом, тщательно перемешать. Выложить шубу в тарелку слоями - морская капуста, морковь, цуккини, свёкла. С целью разделения на порции резать шубу ножом на секторы.

Я сейчас половину шубы съела - мне результат понравился :) Для меня шуба всегда ассоциировалась с новым годом, получился действительно новогодний салат.

Гостья из будущего

Во френдленте увидела клип из фотографий Наташи Гусевой, так я и вспомнила об этом без преувеличения культовом фильме. Для нас, школьников, в 1985 году, когда он, кажется, впервые по телевизору шёл, это было кино с захватывающим сюжетом и нереальными спецэффектами. Прошло столько лет, а светлое впечатление о фильме осталось, вот сижу пересматриваю :)



С высоты хай-тек мироощущения образца 2010 года смотреть, как люди себе представляли развитие компьютерных технологий в 1984 году, забавно, сил нет. Сценарист предположил, что в 2084 году лабораторно-инвентарный журнал, в котором учёные ведут информацию о своих находках во время путешествий в другом времени, будет вестись роботом в бумажном (!) виде ручкой (!) в виде гусиного пера, а сами учёные будут ставить в этом журнале собственноручные (!) подписи этим же гусиным пером. А робот ещё жалуется, что он не помнит, как пишется имя "Аристипп", и что однажды пришлось переписывать страницу этого журнала, из-за того, что птеродактиля перепутали с птерозавром. Кроме этого так совпало, что главным героям столько же лет, сколько нам было, когда снимался фильм - смотрим одним глазком в своё детство. В сети лежит много где в свободном доступе.

Гостья из будущего, 2-я серия

Пересматриваю, радуюсь маленьким артефактам :) Сразу к примеру заметна "доброжелательность", с которой отнеслась группа школьников к Коле Герасимову, который подошёл поинтересоваться, что за штука такая с антеннками ездит около них на колёсиках. Вопрос девочки: "А что это ты нас всё расспрашиваешь, конотопец?!" логичным штрихом завершает картину. Эт точно, так оно всё и было, так и общались в те годы :) Я просто слышала другие мнения, что в СССР люди были добры и приветливы друг к другу. Сценка из фильма просто сняла мелкий скриншот с реальности.
А вот ещё одно - как на складах космопорта служащие искали пропавшие 16 ящиков с алмазами с Плутона. Посмотрели в одном зале - нету, в другом зале - нету, ходят и ищут по всему космопорту. Такое и в наши дни случается, но в наши дни это следствие чьей-то феерической халатности, потому что логистика настолько хорошо налажена, что нужно умудриться, чтобы потерять 16 ящиков. А по фильму нет такого мессаджа - что это из ряда вон выходящая ситуация. Люди просто ходят и ищут ящики с алмазами и ЭТО НОРМАЛЬНО, у них это часто так случается. Такие забавные слепки с реальности, сижу коллекционирую :)