February 13th, 2010

Уже дома

Обед. Это свекольник



По рецепту Марины. На сей раз сделала так, как Марина советует - выжала сок из средней свёклы, морковки и огурца, а не перемешивала овощи с водой в блендере. Так получается лучше, вкус насыщеннее, всё время буду так делать. Сока получается два полных стакана, а жмыха совсем немного остаётся, пару столовых ложек жмыха вернула в суп, чтобы он был погуще. Вкусно и отлично.
Благодаря супермаркету в РИО доступ к свёкольной ботве, то бишь к мангольду, у меня круглогодичный. Вот удивляюсь я людям, которые утверждают, что в наших широтах сыроедить нельзя. Конечно это намного сложнее делать в областных и небольших городах, но сейчас все наши интернет-магазины работают на рассылку по России. В Москве у меня лично ни летом ни зимой с рационом вообще никаких проблем нет.