Previous Entry Share Next Entry
Окрошка
uralpanda
Почему бы и нет :) Окрошка не претендует на изысканный и редкий рецепт - она претендует на удовольствие повозиться с продуктами и сотворить лёгкий летний супчик.
okroshka

Как было у меня:
картошка - 1 средняя
огурец - 1 небольшой
редиска - 4 шт.
веганская колбаса - 1 кружочек (или одна сосиска)
зелёный лук - небольшой пучок
укроп - небольшой пучок
квас - 2 стакана
соль, перец по вкусу
соевая сметана - 2 ст.л.

Картошку почистить и отварить. Картошку, огурец, редиску, колбасу, лук и укроп порезать, всё смешать в отдельной миске. Положить смесь в тарелку и залить стаканом кваса. Добавить соль (лучше брать чёрную соль, которая пахнет яйцами), перец, перемешать. Добавить сметану и ещё раз всё смешать.


Это я так, разминаюсь. Ко мне тут с Амазона прибыл Курма Даса и Амсден! Да, Амсден выпустил новую книжку!  Называется соответствующе: "The Rawvolution continues":)))

?

Log in

No account? Create an account