Previous Entry Share Next Entry
Салат из цветной капусты
uralpanda
Весенний день - весенний салат по рецепту ipolza. Варить капусту не будем.



Как было у меня:
цветная капуста - 100 г.
помидор - 1 крупный
кабачок - 3/4 небольшого
чёрный перец - щепотка
морская соль по вкусу

Для заправки:
оливковое масло - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
мёд - 1 ст.л.

Цветную капусту разобрать на соцветия помельче, кабачок почистить и нарезать на мандолине с крупной гребёнкой, помидор нарезать, посолить, поперчить. В отдельной миске смешать все ингредиенты заправки, вылить в салат и перемешать. Дать постоять 1 час, за это время капуста впитает салатный сок и станет более вкусной.

?

Log in

No account? Create an account