Previous Entry Share Next Entry
Салат с фенхелем и базиликом
uralpanda
Решила изменить на свой манер салат с фенхелем и помидорами (рецепт Димы narakeshvara) - добавила зелёный базилик. Теперь салат стал более итальянским.



Как было у меня:

фенхель - 1 луковица
помидоры - 2 шт.
базилик - 40 г.
лимонный сок - 1 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
приправа 4 перца - щепотка
морская соль по вкусу

У фенхеля отрезать рога и донце, тоненько построгать на мандолине. Помидоры порезать, с базилика нарвать листиков и порезать. В отдельной маленькой миске смешать лимонный сок и масло, вылить в салат, посолить, добавить перец, перемешать.

  • 1
ой не могу))) купила сегодня фенхель (чему очень обрадовалась, до Бангкока мы жили в дЫревне, где авокадо, фенхель и апельсины было найти нереально), вот сижу сейчас, думаю надо рецепт найти салата какого-нить. Искала-искала по инету, ничего не нашла)) Думаю, ну хоть френдов почитаю что ли. И тут бац: первый пост о салате из фенхеля. И все продукты у меня есть, только вместо лимонов лаймы, а вместо приправы 4 перца сами перцы))) Только вот терки нет, пойду ножом резать :)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account