Previous Entry Share Next Entry
Салат из зелени с финиками
uralpanda
Ещё одна вариация, что можно сделать с обычной зеленью. По рецепту из коллекции Лидии Серёгиной.



Как было у меня:
салатная зелень (у меня тут дуболистный красный салат), или салатный микс - 150 г.
финики - 1/2 стакана
морская соль по вкусу
чёрный перец по вкусу

Для заправки:
оливковое масло - 3 ст.л.
лимонный сок - 1,5 ст.л.
корица - 1/4 ч.л.
кориандр молотый - 1/5 ч.л.
мёд - 1 ч.л.

Зелень нарезать, финики разрезать пополам и удалить косточку, затем мелко нарезать. Сложить в миску.
В отдельной маленькой миске смешать все ингредиенты заправки, вылить в салат, посолить, поперчить, перемешать.
Есть сразу, салаты со свежей салатной зеленью долго не стоят.

  • 1
(Deleted comment)
ой Дима, я сегодня видела на рынке такую невидаль :) красные пятнистые маленькие апельсины! Размером с мандарины, но продавец сказал, что это апельсины такие, шкурка у них вся в красно-жёлтых разводах. Купила на пробу - но по дороге потеряла где-то пакет, много всего в руках было.
Сейчас действительно много всего стало появляться

(Deleted comment)
у меня иногда бывает такое - в 10 вечера сморил сон, в 4 часа ночи проснулась и возникла жажда бодрствующей деятельности

(Deleted comment)
да, как раз многие восточные практики рекомендуют вставать до рассвета :)
я одно время ездила на работу к 7.30, вставала в 4.30 - ощущения здоровские были

  • 1
?

Log in

No account? Create an account