Previous Entry Share Next Entry
Суп карри
uralpanda
Выходные такие длинные, вечер воскресенья так восхитительно ленив, давайте приготовим что-нибудь вкусное из RAWvolution.



У Амсдена суп из тайского кокоса, ну у нас значит будет из воды с мёдом. И кедровые орешки ещё добавила, чтобы загустить суп.

Как было у меня.
Основа для супа:
имбирь - кусочек 3 см.
соевый соус - 3 ст.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
лимонный сок - 3 ст.л.
мёд - 1,5 ст.л.
кедровый орех - 4 ст.л.
карри - 1 ч.л.
вода - 2 стакана
морская соль - по вкусу, я немного досаливала

Имбирь почистить, всё смешать в блендере.

По совету автора, суп можно гарнировать:
ломтиками авокадо
половинками помидоров черри
ломтиками болгарского перца
листьями базилика, или мяты, или кинзы
шиитаке, маринованными 1 минуту в соевом соусе

У меня тут черри и кинза.

  • 1
ценный суп!
кедрового жмыха у нас дома залежи... покупали на коктейли, а коктейли не пошли....
а мы сегодня загрузили в дегидратор вариации на тему фалафеля и луковый хлеб. Посмотрим, что выйдет =)))
приятного вечера! =)))

котлеты-то морковные пошли? :)

оо, улетели! сын начал трескать их еще до того, как они совсем "поджарились"
а потом я на ужин сделала "майонез" из кешью и мы эти котлеты с майонезом да после супа вот такого: http://leafleta.livejournal.com/90442.html быстро уговорили. =)))

борщ знатный, буду пробовать :)

ага. И очень вкусный!

кстати - а это на 1 порцию пропорции или на 2 ?
а то как-то 3 см. имбиря вызывают у меня подозрительность... не слишком ли остро?

2 стакана воды, 2 порции

думаю, должно быть очень сытно.

кстати, надо ли вам жмыха кедрового, я бы "отдала" по оптовой цене. Или с удовольствием в обмен на что-то другое =)))
если что - 210р пачка 400гр. Вот такой:
http://images.yandex.ru/yandsearch?p=0&ed=1&text=%D0%B6%D0%BC%D1%8B%D1%85%20%D0%BA%D0%B5%D0%B4%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9&spsite=fake-017-6571473.ru&img_url=www.rada-centre.ru%2Ffiles%2Fgmih__large_enl.gif&rpt=simage

спасибо большое за предложение :) тут у нас кедровые орешки целые продают в сыроедческом магазине, так я их везде добавляю

угу, в и-мне берете?

не, не там. Мне больше нравятся из http://www.syroeshka.ru/

оо, не знала что у них тоже есть. Я обычно в И-мне закупаюсь, а орехи и жмых оптом заказывали прямо у производителей, т.е. сборщиков =)))

  • 1
?

Log in

No account? Create an account