Previous Entry Share Next Entry
Салат из фенхеля со свити
uralpanda
Источник рецепта



Салат волшебно вкусный, те, кто не любил сырые салаты и не любил готовить, после того, как попробуют, полюбят всё оптом.

Как было у меня.
свити - 1 шт. (можно грейпфрукт)
фенхель - 1 луковица
авокадо - 1 шт.
мята свежая - 3 веточки
сок 1/2 лайма
оливковое масло - 2 ст.л.
кориандр молотый - 1/2 ч.л.
перец молотый - по вкусу
соль морская - по вкусу

У свити отрезать обе верхушки, так чтобы чуть чуть была видна мякоть. Затем снять верхнюю шкуру. В таком виде из свити очень легко достать дольки мякоти. Авокадо почистить и нарезать на дольки. У фенхеля отрезать рога и донце, и тонко порезать. Мяту нарезать. Всё сложить в миску, заправить соком лайма, оливковым маслом, добавить кориандр, перец, соль, смешать.

  • 1
а что такое свити?

это сладкий грейпфрут

  • 1
?

Log in

No account? Create an account