Previous Entry Share Next Entry
Новый Год
uralpanda
Во время подготовки стола к празднику вдруг поняла одну вещь - в старом формате отмечать не получится. Если сделать 10 блюд и все их есть одновременно, как я обычно привыкла, то моему организму просто станет плохо от такого смешения.
Поэтому сделала пару салатов и пирог.
Салат из красной чечевицы



Рецепт

Как было у меня:
красная чечевица - 1 стакан
помидоры черри - 1 стакан
сладкий перец жёлтый - 1/2 шт.
петрушка - 20 г.
кинза - 20 г.
кумин - 1/2 ч.л.
чёрный перец - щепотка
лимонный сок - 1 ст.л.
тыквенное масло - 2 ст.л.
морская соль по вкусу

Чечевицу замочить на полдня, можно прорастить полдня, можно использовать замоченную. Черри порезать на половинки, болгарский перец порезать мелко, петрушку и кинзу порезать. Сложить всё в миску, посолить, добавить кумин, чёрный перец, лимонный сок, тыквенное масло.

Инжирный пирог



Рецепт

Неказистый с виду получился, но вкусный, особенно начинка, в которую я добавила кокосовое масло.

Селёдка под шубой не получилась, потому что я испортила майонез, положила слишком много горчицы :) Но я себя за это не ругаю.

Около полуночи Первый интернет-канал включил нам трансляцию ОРТ, показал нам речь президента и бой часов, так что впервые за 3 года без телевизора я загадывала желания под бой курантов :)

  • 1
да... у меня тоже был фактически два блюда и фрукты на десерт. Зачем эти 10 салатиков, уже не понимаю.

ага. спасибо за рецепты салатиков, они без преувеличения бесподобны :)

приятно такие отчеты читать=)

Подскажите пожалуйста яблоки тоже перемалывать в блендере? А зачем тогда резать тонкими ломтиками?

Re: Про пирог

вообще я просто перемолола яблоки. Но мне кажется автор рецепта имел в виду, что их можно сверху выложить ломтиками

слу, а сыроедный вариант "селедки" под шубой - это очень и очень интересно! поделись рецептом, пожалуйста =)))

я её пробовала делать, но накосячила в тот раз с майонезом и всё выбросила :) А ты вот сейчас напомнила. Идея была такая - слоями водоросли, тёртая свёкла, тёртая морковка, тёртая картошка, или ещё цуккини можно попробовать, и каждый слой смешан с майонезом. Кстати на НГ снова попробую сделать :)

о, а может еще и заранее потренируешься? и рецептик выложишь?
я прям жуткая фанатка шубы, и мечтаю о ней уже дааавно...

вчера делала подобный салат с чечевицей с небольшими вариациями - абалденная вкуснятина!
спасибо за идею!

  • 1
?

Log in

No account? Create an account